蛍-ほたる-本店

【課程內容】

【什錦開胃菜】

兩種開胃菜

鮮魚配上磨碎的白蘿蔔和醬油

- 麻婆雞丁等。

這道賞心悅目的菜餚將帶您體驗日本的香氣和四季更迭。

【三種刺身拼盤】

什錦刺身拼盤（3種）

紅鯛魚、黃尾魚、鮭魚

來自愛媛郡海域的新鮮厚切魚片。清新與美味的三重和諧。

【魚菜】

檸檬愛媛鯛魚排

- 愛媛郡特產，完美融合了鯛魚的鮮美滋味和檸檬的清香。

[肉菜]

鹽漬豬裡肌

豬裡肌用鹽曲醃製，然後烤至香味四溢，帶出脂肪的甜味。

配芥末和檸檬

[寶石]

螢火蟲雞腿南蠻糖醋

Hotaru 的這道人氣菜餚以醃茄子製成的特製塔塔醬為特色，賦予其微妙而優雅的風味。

【油炸食品】

天子精選兩種新鮮魚天婦羅

天婦羅拼盤，讓人聯想到大海和當季的味道。香脆炸魚，時令魚肉輕炸至完美。

[截止]

愛媛縣魚餅冷蕎麥麵配綠茶

一道清爽的綠茶蕎麥麵，上面放著來自愛媛縣的烤魚餅——是結束這頓飯的完美方式。

[甜]

今天的甜點

[備註]

※課程內容就是一個例子。

菜單將根據當日新鮮食材和時令供應情況進行調整，以達到最佳口味。

請注意，菜單可能會在不事先通知的情況下進行更改。請承認。