蛍-ほたる-本店

【課程內容】

[開胃菜拼盤]

柚子開胃菜的兩種類型

・新鮮魚肉佐以磨碎的白蘿蔔

・鴨肉煎蛋捲等。

鮮嫩爽口的魚肉和飽滿多汁、散發著日式高湯香氣的鴨蛋。一道體現日本料理寧靜之美的料理。

【三種刺身拼盤】

三色玉石刺身拼盤

・紅鯛魚、黃尾魚、鮭魚等。

展現瀨戶內海的色彩。入口即化的奢華佳餚，口感清新爽口。

【當地美食】

紫潮牌乾小魚天婦羅

源自愛媛海洋和傳統技藝的經典風味。蓬鬆的油炸口感令人上癮

[今日沙拉]

每日日式沙拉

一道用時令芳香蔬菜（如綠紫蘇和水菜）製成的清爽菜餚。

【烤菜】

烤豬裡肌

烤豬裡肌肉是為了激發脂肪的甜味。

【今日創意傑作】

使用當日當季食材烹調的特色菜餚。

【油炸食品】

路燈下的八幡濱炸豬排

當地人喜愛的一道當地特色炸物。酥脆的麵糊和鮮美的魚肉味道堪稱絕妙。

[水稻]

白魚米

煮熟的銀魚配上特製醬油。它味道清淡，是完美的餐後甜點。

[備註]

*以上只是一個例子。我們將根據當天可用的資源，對內容進行調整，以達到最佳效果。

盡情享用當天最美味的食物。