蛍-ほたる-本店

[範例內容]

土地的饋贈、工匠的技能和日本人的熱情好客。

為您準備了一場奢華的懷石料理，螢火蟲的翩翩飛舞將為您的特別夜晚增添光彩。

[開胃菜拼盤]

發光開胃菜拼盤

盡情享用每日精選美味佳餚，例如烤鴨、時令蔬菜和自製豆腐。從第一道菜開始，味道就令人感到舒緩。

【高級刺身拼盤】

翡翠色刺身拼盤

紅鯛魚、海鯛魚、鮭魚、鮪魚、章魚、西班牙鯖魚

我們提供六種奢華口味，皆為厚切。盡情享受入口即化的美味和時令香氣。

冷菜

和牛韃靼（炙烤）- 沙拉風味

精心烹調的國產和牛牛腿內側肉，配上特製松露醬和芳香蔬菜，口感清爽。這是一款品質卓越的產品，以其鮮嫩的口感和濃鬱的香氣而聞名。

[寶石]

柚子醬醃烤鯛魚，略帶柚子柑橘香氣

瀨戶內海的鯛魚用柚子、醬油和味醂醃製，然後烤至完美。

一道經典的日式烤肉，帶有淡淡的柚子香氣和烤肉的鮮香。

【烤菜】

炙烤黑毛和牛一號（臀肉牛排）~配芥末和鹽~

一道簡單的炙烤菜餚，卻能凸顯出珍稀的一塊一房牛排的魅力。純粹的幸福時刻，佐以芥末和鹽，令人回味無窮。

[溫暖的]

雪螢蟹奶油炸丸子

螢火蟲餐廳特色蟹肉奶油可樂餅~佐特製醬汁~

用大量雪蟹肉製成的自製奶油炸丸子。

外皮酥脆，內裡卻無比濃鬱香滑。

趁熱享用，新鮮出爐，搭配我們特製的醬汁，風味更佳。

【油炸食品】

天婦羅拼盤

大蝦、時令魚和時令蔬菜經過精心油炸。這件衣服很輕便，布料柔軟蓬鬆。

【最終米飯】

鯛魚飯佐鮭魚籽：絕妙二重奏

一道奢華的收尾菜，以口感濕潤的宇和島鯛魚米為特色，並佐以濃鬱的鮭魚籽風味。盡情享受大海的饋贈。

[甜]

甜點

※課程內容就是一個例子。

我們將根據當天採購的食材和時令食材來調整菜單，使其更加美味。

選單如有更改，恕不另行通知。請承認。