蛍-ほたる-本店

[範例內容]

土地的饋贈、工匠的技能和日本人的熱情好客。

為您準備了一場奢華的懷石料理，螢火蟲的翩翩飛舞將為您的特別夜晚增添光彩。

【什錦開胃菜】

東齋的三種開胃菜

盡情享用各種美味：茶燻鴨、白蘿蔔絲煮銀魚、醃梅子凍。從第一道菜開始，味道就令人感到舒緩。

【高級刺身拼盤】

刺身拼盤（5種）

紅鯛魚、海鯛魚、鮭魚、鮪魚、西班牙鯖魚

我們提供五種奢華口味，切片厚切。盡情享受入口即化的美味和時令香氣。

冷菜

海膽炙烤和牛牛肉刺身

精心烹調的國產和牛牛腿內側肉，配上特製松露醬和芳香蔬菜，口感清爽。這是一款品質卓越的產品，以其鮮嫩的口感和濃鬱的香氣而聞名。

【魚菜】

柚子醬醃烤鮮魚，略帶柚子柑橘香氣。

我們精心挑選當天最新鮮的魚，用柚子汁、醬油和味醂醃製，然後烤至完美。

一道經典的日式烤肉，帶有淡淡的柚子香氣和烤肉的鮮香。

[陶器]

香煎國產牛臀肉排（佐芥末和鹽）

一道簡單的炙烤菜餚，卻能凸顯出珍稀的一塊一房牛排的魅力。純粹的幸福時刻，佐以芥末和鹽，令人回味無窮。

[溫暖的]

雪螢蟹奶油炸丸子（配特製醬汁）

用大量雪蟹肉製成的自製奶油炸丸子。

外皮酥脆，內裡卻無比濃鬱香滑。

[寶石]

紅燒國產牛筋和內臟

一道廣受歡迎的牛筋燉菜，上面鋪滿了肥美多汁的內臟。成年人的品味

【油炸食品】

天子的什錦天婦羅拼盤（2種）

大蝦和時令魚經過精心油炸。這件衣服很輕便，布料柔軟蓬鬆。

[水稻]

宇和島鯛魚飯（4片）：海陸珍寶

這道傳統的愛媛料理以鯛魚刺身為特色，蘸上秘製的醬油醃料和蛋黃，然後蓋在米飯上食用。

[甜]

甜點

※課程內容就是一個例子。

菜單將根據當日新鮮食材和時令供應情況進行調整，以達到最佳口味。

請注意，菜單可能會在不事先通知的情況下進行更改。請承認。