蛍-ほたる-本店

【課程內容】

[什錦開胃菜]

三種晚間色彩

・鴨腰肉

・自製起司豆腐

・醬油炒茄子等

精美排列的三色日本開胃菜預示著這個季節的開始。這道菜的香氣、口感和顏色會讓您五種感官都感到愉悅。

[刺身拼盤]

三種玉

・真鯛、黃尾魚、鮭魚

經典的款待菜餚，精心融入了反映瀨戶內海季節的新鮮魚類。

[沙拉]

每日沙拉，含芳香蔬菜

海鮮和芳香蔬菜的組合，配上清爽的特製調味料。

[寶石]

炸牡蠣（配塔塔醬）

酥脆的外皮包裹著牡蠣的奶香味，配上自製的塔塔醬，口感醇厚。

【油炸食品】

路燈下的小沙丁魚排

愛媛的特色小沙丁魚排，配上蘿蔔絲醬汁，更添酸味。平衡非常精妙。

[肉菜]

特製西冷牛排

我們精心挑選當天最好的牛腰肉。一道精心烹調、香氣撲鼻的美味佳餚。

[今日特供鮮魚]

一盤當季的魚，今天的捕撈

隨著季節變化的“魚的故事”。我們採用燒烤、煮、蒸等多種烹飪技術，發揮最佳風味。

【油炸食品】

天婦羅拉麵

用炸得肥美的蝦仁製作的豪華天婦羅拼盤。配以時令蔬菜。

[水稻]

乾沙丁魚和海膽飯～香氣撲鼻～

美味的乾小沙丁魚和豐富的海膽盛放在蓬鬆、新鮮煮熟的米飯上。幸福的結局。

[甜]

今天的甜蜜

*菜單可能會根據實際情況而變化。