蛍-ほたる-本店

【課程內容】

[開胃菜拼盤]

兩種柚子開胃菜

・鮮魚拌蘿蔔絲

・鴨肉煎蛋捲等

鮮嫩爽口的魚肉，飽滿的鴨蛋，散發出高湯的香氣。體現日本料理寧靜的一道菜。

[3種刺身拼盤]

三色翡翠刺身拼盤

・真鯛、黃尾魚、鮭魚等

呈現瀨戶內海的色彩。入口即化的奢華菜餚

[當地美食]

紫潮小魚乾天婦羅

源自愛媛的海洋和技術的傳統味道。蓬鬆的油炸口感讓人上癮

[今日沙拉]

每日日式沙拉

使用綠紫蘇和水菜等時令芳香蔬菜製成的清爽菜餚。

【烤菜】

烤豬裡肌

豬裡肌肉經過烘烤，帶出了脂肪的甜味。

【今日創意傑作】

以當日食材烹調的特色菜餚，僅限當天供應。

【油炸食品】

路燈下的八幡濱炸豬排

深受當地人喜愛的當地炸魚。酥脆的麵糊和芬芳的魚味絕妙無比。

[水稻]

銀魚飯

煮熟的銀魚和特製醬油的組合。溫和的口味使其成為一頓飯的完美結局。

[備註]

*以上只是一個例子。我們將根據當天的可用情況更改內容以使其最適合。

享受一天中最美味的食物。