蛍-ほたる-本店

【課程內容】

[什錦小食]

兩種柚子開胃菜

・鮮魚配蘿蔔泥

・鴨肉厚煎蛋捲等

鮮嫩爽口的魚肉，飽滿的鴨蛋，散發出高湯的香氣。體現日本寧靜的菜餚。

[3種刺身拼盤]

翡翠刺身三色拼盤

・真鯛、黃尾魚、鮭魚等

奉獻瀨戶內的色彩。入口即化的新鮮口感的奢華菜餚

[當地美食]

紫潮小魚天婦羅

源自愛媛的海洋與工匠技藝的傳統美味。蓬鬆的油炸口感讓人上癮

[今日沙拉]

每日日式沙拉

使用綠紫蘇和水菜等時令芳香蔬菜製成的清爽菜餚。

【烤菜】

烤豬裡肌肉

豬裡肌烤至香味四溢，帶出了脂肪的甜味。

【今日創意傑作】

以當日食材製作的當天專用的特別菜餚。

【油炸食品】

路燈下的八幡濱蛇排

深受當地人喜愛的當地炸薯條。酥脆的麵糊和芬芳的魚味絕妙無比。

[水稻]

銀魚飯

煮熟的銀魚和特製醬油的組合。溫和的口味使其成為結束一頓飯的完美方式。

[備註]

*以上只是一個例子。我們將根據當天的庫存情況將菜單更改為最佳菜單。

享受一天中最美味的食物。