蛍-ほたる-本店

【课程内容】

【什锦开胃菜】

两种开胃菜

鲜鱼配磨碎的白萝卜和酱油

- 麻婆鸡丁等。

这道赏心悦目的菜肴将带您体验日本的香气和四季更迭。

【三种刺身拼盘】

豪华刺身拼盘

红鲷鱼、黄尾鱼、鲑鱼、瘦金枪鱼、鲣鱼、章鱼

来自爱媛县海域的新鲜厚切鱼片。清新与美味的完美融合。

【鱼菜】

柠檬爱媛鲷鱼排

- 爱媛县特产，完美融合了鲷鱼的鲜美滋味和柠檬的清香。

[肉菜]

爱媛县甜嫩猪肉炒

・爱媛县饲养的猪肉与盐曲一起烤制至完美，充分展现了肉质直接、美味的口感。

配芥末和柠檬

[宝石]

根据当天可用的食材，选择厨师推荐的菜品。

[创建]

萤火虫鸡腿南蛮糖醋

Hotaru 的这道人气菜肴以腌茄子制成的特制塔塔酱为特色，赋予其微妙而优雅的风味。

【油炸食品】

天子精选两种新鲜鱼天妇罗

一份天妇罗拼盘，让人联想起大海和当季的味道。香脆炸鱼，时令鱼肉轻炸至完美。

[水稻]

爱媛县宇和岛鲷鱼饭（3片）- 海之珍宝盒

这道当地特色奢华菜肴以鲷鱼刺身为主料，配以热腾腾的米饭、蛋黄和特制酱汁。

[甜]

今天的甜点

[备注]

※课程内容就是一个例子。

菜单将根据当日新鲜食材和时令供应情况进行调整，以达到最佳口味。

请注意，菜单可能会在不事先通知的情况下进行更改。请承认。