蛍-ほたる-本店

[示例内容]

土地的馈赠、工匠的技艺和日本人的热情好客。

为您准备了一场奢华的怀石料理，萤火虫的翩翩飞舞将为您的特别夜晚增添光彩。

【什锦开胃菜】

东斋的三种开胃菜

尽情享用各种美味：茶熏鸭、白萝卜丝煮银鱼、腌梅子冻。从第一道菜开始，味道就令人感到舒缓。

【高级刺身拼盘】

豪华刺身拼盘

红鲷鱼、海鲷鱼、鲑鱼、金枪鱼、鲣鱼、章鱼

我们提供六种奢华口味，均为厚切。尽情享受入口即化的美味和时令香气。

冷菜

海胆炙烤和牛牛肉刺身

精心烹制的国产和牛牛腿内侧肉，配以特制松露酱和芳香蔬菜，口感清爽。这是一款品质卓越的产品，以其鲜嫩的口感和浓郁的香气而著称。

【鱼菜】

柚子酱腌制烤鲜鱼，略带柚子柑橘香气。

我们精心挑选当天最新鲜的鱼，用柚子汁、酱油和味醂腌制，然后烤至完美。

一道经典的日式烤肉，带有淡淡的柚子香气和烤肉的鲜香。

[陶器]

香煎国产牛臀肉排（配芥末和盐）

一道简单的炙烤菜肴，却能凸显出珍稀的一块一房牛排的魅力。纯粹的幸福时刻，佐以芥末和盐，令人回味无穷。

[温暖的]

雪萤蟹奶油可乐饼（配特制酱汁）

用大量雪蟹肉制成的自制奶油炸丸子。

外皮酥脆，内里却无比浓郁香滑。

[宝石]

红烧国产牛筋和内脏

一道广受欢迎的牛筋炖菜，上面铺满了肥美多汁的内脏。成年人的品味

【油炸食品】

天子的什锦天妇罗拼盘（2种）

大虾和时令鱼经过精心油炸。这件衣服很轻便，面料柔软蓬松。

[水稻]

宇和岛鲷鱼饭（4片）：海陆珍宝

这道传统的爱媛料理以鲷鱼刺身为特色，蘸上秘制的酱油腌料和蛋黄，然后盖在米饭上食用。

[甜]

甜点

※课程内容就是一个例子。

菜单将根据当日新鲜食材和时令供应情况进行调整，以达到最佳口味。

请注意，菜单可能会在不事先通知的情况下进行更改。请承认。