蛍-ほたる-本店

[内容示例]

土地的恩赐、工匠的技艺以及日本传统的待客之道。

萤火虫伴您度过奢华的怀石料理，为您的特别之夜增添光彩。

[四种开胃菜拼盘]

四种灯笼的拼盘

每天来一点儿美味，比如鸭肉、时令蔬菜和自制豆腐。从第一道菜开始，它的味道就会让您放松下来。

[特选刺身拼盘]

六色翡翠刺身拼盘

・真鲷、沙滩鱼、鲑鱼、金枪鱼、章鱼、鲭鱼

我们提供六种奢华的厚切菜肴。享受入口即化的美味和季节性的香气。

冷菜

烤和牛 - 沙拉

采用国产和牛大腿内侧肉精心烹制，搭配特制酱汁和芳香蔬菜，口感清爽。因其柔软度和香气而脱颖而出的杰作。

[宝石]

厨师推荐菜品（每日更换）

只有使用当天采购的食材才能享用的菜肴。厨师展示其制作“当天最美味佳肴”的技能。

【烤菜】

芥末盐烤黑毛和牛牛臀骨

简单的烤制，展现出稀有的牛臀肉的魅力。与芥末和盐一起享受的幸福时刻。

【温开胃】

海鲜日式Ajillo～可饮用的Ajillo～

使用日式高汤制作的 Ajillo，散发着海鲜的鲜美。配上面包，享受每一滴汤的美味。

【油炸食品】

天光天妇罗拼盘

大虾、时令鱼和蔬菜精心油炸。面糊轻盈，材料蓬松。

[最后的米饭]

鲷鱼饭和鲑鱼籽的终极二重奏

最后，将宇和岛鲷鱼饭的湿润口感与鲑鱼子的浓郁口感完美结合的奢华米饭。品尝海洋的珍宝。

[甜]

甜点

*课程内容可能会有变化。