蛍-ほたる-本店

【课程内容】

[什锦开胃菜]

三种晚间高汤

・鸭腰肉

・自制芝士豆腐

・酱油炸茄子等

精心摆放的三色日式开胃菜预示着新一季的到来。这道菜香气扑鼻，口感丰富，色香味俱佳，定能让您五感愉悦。

[刺身拼盘]

三种玉

・真鲷、黄尾鱼、鲑鱼

这是一道经典的待客之道，选用新鲜鱼类精心烹制，充分体现了濑户内海的季节特色。

[沙拉]

每日沙拉配芳香蔬菜

海鲜与芳香蔬菜的完美结合，淋上清爽的特制酱汁。

[宝石]

炸牡蛎（配塔塔酱）

牡蛎的鲜美奶香包裹在酥脆的外皮中，再配上自制的塔塔酱，味道就更加柔和了。

【油炸食品】

路灯下的小沙丁鱼排

爱媛县的特色菜——小沙丁鱼排，佐以磨碎的白萝卜酱汁，味道更加鲜美。这种平衡堪称完美。

[肉菜]

特级西冷牛排

我们精心挑选当天最好的西冷牛排。这是一道用心烹制、香气扑鼻的美味佳肴。

【今日鲜鱼特惠】

一盘当季鲜鱼，今日捕获。

一个随季节变化的“鱼的故事”。我们采用多种烹饪技巧，包括烧烤、水煮和蒸煮，以激发食材的最佳风味。

【油炸食品】

天妇罗拉面

一份丰盛的天妇罗拼盘，里面满满都是炸得酥脆的虾。配时令蔬菜。

[水稻]

沙丁鱼干海胆饭——香喷喷的一道菜！

鲜美的干沙丁鱼和肥美的海胆，配上蓬松新鲜的米饭。一个圆满的结局。

[甜]

今天的甜蜜

*菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。