蛍-ほたる-本店

【课程内容】

[什锦开胃菜]

三种晚汤

・鸭腰肉

・自制奶酪豆腐

・酱油炒茄子等

精美排列的三色日本开胃菜预示着这个季节的开始。这道菜的香气、口感和颜色会让您五种感官都感到愉悦。

[刺身拼盘]

三种玉

・真鲷、黄尾鱼、鲑鱼

经典的待客菜肴，精心融入了反映濑户内海季节的新鲜鱼类。

[沙拉]

每日沙拉，含芳香蔬菜

海鲜和芳香蔬菜的组合，配上清爽的特制调料。

[宝石]

炸牡蛎（配塔塔酱）

酥脆的外皮包裹着牡蛎的奶香味，配上自制的塔塔酱，口感醇厚。

【油炸食品】

路灯下的小沙丁鱼排

爱媛的特色小沙丁鱼排，配上萝卜丝酱汁，更添酸味。平衡非常精妙。

[肉菜]

特制西冷牛排

我们精心挑选当天最好的牛腰肉。一道精心烹制、香气扑鼻的美味佳肴。

[今日特选鲜鱼]

一盘当季的鱼，今天的捕捞

随着季节变化的“鱼的故事”。我们采用烧烤、煮、蒸等多种烹饪技术，以发挥最佳风味。

【油炸食品】

天妇罗拉面

用炸得肥美的虾仁制作的豪华天妇罗拼盘。配以时令蔬菜。

[水稻]

干沙丁鱼和海胆饭～香气扑鼻～

美味的干小沙丁鱼和丰富的海胆盛放在蓬松、新鲜煮熟的米饭上。幸福的结局。

[甜]

今天的甜蜜

*菜单可能会根据实际情况而变化。