蛍-ほたる-本店

【课程内容】

[开胃菜拼盘]

两种 Hikaru 开胃菜

・鲜鱼南蛮渍

・自制奶酪豆腐等

这道菜既赏心悦目又令人耳目一新，让您感受到日本和季节的香气。

[3种刺身拼盘]

翡翠刺身拼盘（三种）

・真鲷、黄尾鱼、鲑鱼

将爱媛县的海域养殖的鲜鱼切成厚片。新鲜与风味的三重奏。

[宝石]

路灯下的小沙丁鱼排

香脆可口的当地特色菜。鱼肉的鲜美在口中缓缓蔓延。

[今日沙拉]

日式时令沙拉

这道菜以芳香的蔬菜和特殊的调料装饰，非常适合清新您的味蕾。

[肉菜]

豪华牛腰肉丁

多汁的牛腰肉丁。直接享受肉的美味。

[宝石]

盐糧鸡腿肉Tatsuta（配塔塔酱）

達太经验丰富。搭配浓郁的塔塔酱，更显奢华。

【油炸食品】

Tenko的鲜鱼天妇罗

充满海洋气息和季节气息的天妇罗拼盘。酥脆、肥美的油炸时令鱼。

[水稻]

宇和岛鲷鱼饭——海洋与乡村的宝库

将鲷鱼生鱼片浸入蛋黄和特制酱汁，再盛在热腾腾的米饭上，是奢华的当地菜肴。

[甜]

今天的甜点

[备注]

※课程内容就是一个例子。

我们将根据当天的采购情况和时令食材更改菜单，使其更加美味。

菜单也可能随时更改，恕不另行通知。请承认。