蛍-ほたる-本店

【课程内容】

[什锦小食]

Light 的两种开胃菜

・鲜鱼南蛮渍

・自制奶酪豆腐等

这道菜看起来令人耳目一新，让您感受到日本的香气和季节。

[3种刺身拼盘]

翡翠刺身拼盘

・真鲷、黄尾鱼、鲑鱼

将爱媛县的海域养殖的鲜鱼切成厚片。新鲜与风味的三重奏。

[宝石]

路灯下的小鱼排

香脆可口的当地特色菜。鱼肉的鲜美在口中缓缓蔓延。

[今日沙拉]

日式时令蔬菜沙拉

这道菜以芳香的蔬菜和特制调料装饰，非常适合清洁味蕾。

[肉菜]

豪华牛腰肉丁

多汁的牛腰肉切成方块。直接享受肉的美味。

[宝石]

盐糧鸡腿肉Tatsuta（配塔塔酱）

经验丰富的龙太。搭配浓郁的塔塔酱，更显奢华。

【油炸食品】

Tenkou的鲜鱼天妇罗

充满海洋气息和季节气息的天妇罗拼盘。酥脆炸制的时令鱼。

[水稻]

宇和岛鲷鱼饭：海洋与乡村的宝箱

将鲷鱼刺身蘸上蛋黄和特制酱汁，盛在热腾腾的米饭上，是一份奢华的当地菜肴。

[甜]

今天的甜点

[备注]

※课程内容就是一个例子。

我们将根据当天的采购情况和时令食材更改菜单，使其更加美味。

菜单也可能随时更改，恕不另行通知。请承认。