蛍-ほたる-本店

[内容示例]

土地的恩赐、工匠的技艺以及日本传统的待客之道。

充满“萤火虫”风味的豪华怀石料理，为特别的夜晚增添光彩。

[四种开胃菜拼盘]

四种灯笼的种类

每天来一点儿美味，比如鸭肉、时令蔬菜和自制豆腐。从第一道菜开始就能让您放松的味道。

[特选刺身拼盘]

翡翠六色刺身拼盘

・真鲷、鲷鱼、鲑鱼、金枪鱼、章鱼、鲭鱼

我们提供六种厚片的豪华品种。享受在口中融化的美味和季节的香气。

冷菜

香煎和牛——沙拉

采用国产和牛大腿内侧肉精心烹制，搭配特制酱汁和芳香蔬菜，口感清爽。一款柔软且芳香的优质产品。

[宝石]

厨师推荐菜（每日特色菜）

只有使用当天采购的食材才能享用的菜肴。厨师大显身手，制作“今日最美味”的菜肴。

【烤菜】

芥末盐烤黑毛和牛牛臀骨

简单的烧烤技术，展现出稀有的股骨部位的魅力。与芥末和盐一起享受的幸福时刻。

【温开胃】

海鲜日式Ajillo～可饮用的Ajillo～

使用日式高汤熬制的蒜蓉海鲜汤，海鲜的鲜味渗透其中。配上面包，享受每一滴汤的美味。

【油炸食品】

天光天妇罗拼盘

大虾、时令鱼和蔬菜精心煎炸。面糊很轻，材料蓬松。

[最后一餐：米饭]

鲷鱼饭和鲑鱼籽的终极二重奏

宇和岛鲷鱼饭的湿润口感与鲑鱼子的浓郁口感完美结合，是一道奢华的最终菜肴。品尝海洋的珍宝。

[甜]

甜点

*课程内容可能会有变化。