創作逸品料理

  • おすすめ新作創作料理!

    • 朝〆媛っ子地鶏炙りたたき

      朝〆媛っ子地鶏炙りたたき

      1500円

      限定品です。食べたらわかります「旨さ!」

    • 土鍋炊き鯛めし

      土鍋炊き鯛めし

      1200円

      ご要望の多かったメニューが遂に登場

    • 有頭エビ大フライ

      有頭エビ大フライ

      670円

      自家製たるたると相性○

    • まぐろキムチユッケ風

      まぐろキムチユッケ風

      680円

      おいしいに決まってます!

    • 合鴨の鉄板グリル

      合鴨の鉄板グリル

      800円
    • 国産牛ホルモン辛味焼

      国産牛ホルモン辛味焼

      820円

      蛍の今イチオシ商品!生ビールが進みます!!

    • 料理長特製!ほたる海鮮丼

      料理長特製!ほたる海鮮丼

      1300円

      贅沢に作り上げた絶品の逸品

    • 揚げだしトンカツ

      揚げだしトンカツ

      680円

      絶妙に旨い

    • イクラおろし醤油

      イクラおろし醤油

      500円

      酒に合うんです

    • 自家製かにみそバーニャカウダー

      自家製かにみそバーニャカウダー

      750円

      女性に大人気!上品な中にコクがあります

    • 丹原芋豚サイコロソテー

      丹原芋豚サイコロソテー

      750円
  • ~名物せいろ蒸し~前菜・肴~

    • 甘とろ豚 せいろ蒸し

      甘とろ豚 せいろ蒸し

      1000円

      県産豚を使用した人気NO1のせいろ蒸し!

    • 和牛 せいろ蒸し

      和牛 せいろ蒸し

      1800円

      ちょっとだけ贅沢に国産和牛を!

    • 媛っこ地鶏 せいろ蒸し

      媛っこ地鶏 せいろ蒸し

      1200円

      店長おすすめはこちらです

    • 自家製チーズ豆腐 

      自家製チーズ豆腐 

      500円

      女性に大人気の逸品

    • ほたるイカ沖漬け

      ほたるイカ沖漬け

      400円
    • 炙り明太子

      炙り明太子

      450円

      お酒のあてに最適

    • サーモンカルパッチョ

      サーモンカルパッチョ

      800円

      サラダ感覚で召し上がれ!

    • 珍味!かにみそ

      珍味!かにみそ

      600円
    • たたき胡瓜の梅鰹あえ

      たたき胡瓜の梅鰹あえ

      400円

      南高梅を使用した逸品

    • 鮮魚南蛮漬け

      鮮魚南蛮漬け

      400円
    • たこわさ

      たこわさ

      400円
    • 茹でたて枝豆

      茹でたて枝豆

      400円

      茹でたてのおいしさ

    • イカ塩辛

      イカ塩辛

      400円
    • 丸々トマトの藻塩かけ

      丸々トマトの藻塩かけ

      400円

      あっさりいきたい時にはこちら!

    • つぶ貝わさび和え

      つぶ貝わさび和え

      400円
    • 山芋短冊

      400円
  • ~鮮魚刺身~

    • 自慢の鮮魚刺身盛合せ

      自慢の鮮魚刺身盛合せ

      1400円

      蛍自慢の刺身盛り。2~3名様向けです

    • 日替わりで鮮魚刺身・カルパッチョ各種ございます。

      日替わりで鮮魚刺身・カルパッチョ各種ございます。

      850円~

      鯛・鰤・サーモン・鰆・鰹・蛸・鯵など日替わりで各種取りそろえております

    • ブリかま塩焼き

      ブリかま塩焼き

      500円
    • 真鯛兜荒炊き・サーモンハラス・焼き魚各種

      真鯛兜荒炊き・サーモンハラス・焼き魚各種

      500円~
  • ~新鮮サラダ~

    • 自家製かにみそバーニャカウダー

      自家製かにみそバーニャカウダー

      750円
    • エビと豆腐の和風サラダ

      エビと豆腐の和風サラダ

      600円
    • ベーコンのシーザーサラダ

      ベーコンのシーザーサラダ

      650円
    • 甘とろ豚しゃぶしゃぶサラダ

      680円
  • ~焼物・逸品~

    • 牛すじ煮込み 

      牛すじ煮込み 

      700円

      5時間をかけて煮込んでます

    • あさりの酒蒸し 

      あさりの酒蒸し 

      580円
    • 鶏ささみの梅紫蘇チーズ巻き

      鶏ささみの梅紫蘇チーズ巻き

      580円
    • かにみそ天婦羅

      かにみそ天婦羅

      600円
    • 焼きたて出汁巻き玉子

      焼きたて出汁巻き玉子

      600円

      出汁が旨いから間違いない

    • エイヒレ炙り

      エイヒレ炙り

      480円
  • ~特選料理~

    • 牛ロースステーキ 

      牛ロースステーキ 

      1500円

      和風にお召し上がりいただきたいのでおろしポン酢で!

    • 国産牛ホルモンキムチ焼

      国産牛ホルモンキムチ焼

      820円

      蛍の今イチオシ商品!生ビールが進みます!!

    • ちょこっとサーロインステーキ

      ちょこっとサーロインステーキ

      980円

      女性から好評!少しだけのご褒美

  • ~揚げ物~

    • 自家製タルタル鶏南蛮

      自家製タルタル鶏南蛮

      650円

      自家製タルタルは粗めに刻んだ玉ねぎ・たまごがクセになります

    • 若鶏の漬け込み唐揚げ

      若鶏の漬け込み唐揚げ

      620円
    • 真タコ天麩羅

      真タコ天麩羅

      800円
    • じゃこ天

      じゃこ天

      480円

      軽く炙ると余計に美味

    • じゃこカツ

      じゃこカツ

      450円
    • 真蛸の唐揚げ

      真蛸の唐揚げ

      600円
  • ~飯~

    • 宇和島活鯛めし

      宇和島活鯛めし

      980円

      愛媛の郷土料理!

    • 土鍋炊き鯛めし

      土鍋炊き鯛めし

      1200円

      説明無用!最高に美味しい

    • 旨い出汁茶漬け

      旨い出汁茶漬け

      480円

      梅・たこわさ・塩昆布からお選びいただけます

    • 味噌汁

      280円
    • 焼鮭とイクラor明太雑炊

      500円~

      最後の〆にぴったり